當溫度降至 0°C~1°C時，7 天后酵母不再適合回收利用，因為酵母長期儲存在啤酒中，現在活動不是那么好。 2. 回收原理 在圓錐啤酒發酵器?的后期發酵階段，錐形底部的酵母泥通常

(CIP)實際上已經有大約50年的歷史，也經常用于衛生關鍵部門，如食品、飲料和藥品，以清理廣泛的工廠。CIP指的是在不拆廠的情況下，將化學藥品、暖氣和水混合在一起來清理設備、容器或

近年來隨著精釀啤酒逐漸火熱起來，精釀啤酒已經成為一種社交飲品，那么在這樣的背景下，中國的精釀啤酒設備?制造廠家也越來越多，這些廠家主要東北地區、山東、河南等地區；這些廠家所生產的精

1. 快速冷卻可以分離出更多的寒流。如果冷卻時間過長，它會影響麥芽汁色度。 2. 通過從接近沸點到室溫的快速冷卻，冷凝蛋白會永久沉淀而不會引起冷霧 混濁啤酒比非混濁啤酒更容易變質

當您計劃開辦一個精釀啤酒酒吧或者精釀啤酒工坊的時候，應該考慮很多因素，例如釀酒技術、精釀啤酒設備配置、精釀啤酒設備成本和價格、尋找位置、精釀啤酒設備工坊的許可和監管。本專欄專門解答

收集和再利用酵母是一種相當簡單和經濟有效的技術。專業釀酒商通常收集和再利用（再接種）啤酒酵母，并使用最后一批酵母釀造新鮮、健康的啤酒。自制者可以像專業人士一樣使用重復酵母釀造啤酒。